LE MENU HEBDOMADAIRE
WEEKLY MEAL DELIVERY
Pour la semaine du 27 SEPTEMBRE• For the week of SEPTEMBER 27th
All vegan • Gluten-free options available • Low sugar • No additives or preservatives • Made fresh in-house
Tout végane • Options sans gluten disponibles • Faible en sucre • Sans additifs ni agents de conservation • Fait maison frais
PLEASE NOTE THAT INGREDIENTS ARE SUBJECT TO CHANGE AS WE WORK WITH LOCAL SUPPLIERS. TO ENSURE OUR CHEFS CAN ACCOMMODATE YOUR NEEDS, PLEASE LIST ANY ALLERGIES, INTOLERANCES, OR PREFERENCES IN YOUR ORDER.
DIETARY LEGEND
GF = Gluten-free
GFO = Gluten-free option available
HP = High protein
RSF = Refined sugar-free
FW = Freezes well
BREAKFASTS / DÉJEUNERS
FALL HARVEST BREAKFAST BURRITO / BURRITO DÉJEUNER À LA RÉCOLTE D'AUTOMNE
Ingredients: Flour tortilla, tofu scramble (firm tofu, nutritional yeast, turmeric, black salt, garlic), maple-sage vegan sausage crumble, roasted butternut squash, roasted red pepper, sautéed kale, caramelized onion, vegan cheddar shreds, smoked paprika, spiced tomato jam (tomatoes, maple syrup, apple cider vinegar, cumin, smoked paprika, chili flakes)
Dietary: RSF, HP, FW, GFO
Gluten-free alternative: Gluten-free tortilla available
Ingrédients : tortilla de blé, brouillade de tofu (tofu ferme, levure nutritionnelle, curcuma, sel noir, ail), chair à saucisse végétale érable et sauge, courge musquée rôtie, poivron rouge rôti, kale sauté, oignon caramélisé, cheddar végane râpé, paprika fumé, confiture de tomates épicée (tomates, sirop d'érable, vinaigre de cidre, cumin, paprika fumé, flocons de piment)
Alimentaire : RSF, HP, FW, GFO
Alternative sans gluten : tortilla sans gluten disponible
LONDON FOG CHIA PUDDING / PUDDING CHIA AU LONDON FOG
Ingredients: Chia seeds, oat milk, Earl Grey tea, vanilla bean, maple syrup, coconut yogurt, caramelized banana (banana, coconut sugar, cinnamon, vegan butter), figs, toasted almonds
Dietary: GF, RSF
Gluten-free alternative: Naturally gluten-free
Ingrédients : graines de chia, lait d'avoine, thé Earl Grey, gousse de vanille, sirop d'érable, yogourt de coco, banane caramélisée (banane, sucre de coco, cannelle, beurre végétal), figues, amandes grillées
Alimentaire : GF, RSF
Alternative sans gluten : naturellement sans gluten
CINNAMON BUN OVERNIGHT OATS / GRUAU À LA BRIOCHE À LA CANNELLE
Ingredients: Gluten-free oats, oat milk, chia seeds, maple syrup, cinnamon, vanilla, Medjool dates, cashew "cream cheese" frosting (cashews, lemon, maple syrup, vanilla), cinnamon maple swirl, toasted pecans
Dietary: GF, RSF, FW
Gluten-free alternative: Naturally gluten-free
Ingrédients : flocons d'avoine sans gluten, lait d'avoine, graines de chia, sirop d'érable, cannelle, vanille, dattes Medjool, glaçage « fromage à la crème » de cajou (noix de cajou, citron, sirop d'érable, vanille), tourbillon cannelle et érable, pacanes grillées
Alimentaire : GF, RSF, FW
Alternative sans gluten : naturellement sans gluten
MAINS / PLATS PRINCIPAUX
DILL PICKLE SOUP / SOUPE AUX CORNICHONS À L'ANETH
Ingredients: Yukon gold potatoes, broccoli, white beans, dill pickles, pickle brine, carrot, celery, onion, garlic, vegetable broth, coconut cream, white miso, Dijon mustard, fresh dill, bay leaf, lemon, black pepper
Dietary: GF, RSF, HP, FW
Gluten-free alternative: Naturally gluten-free
Ingrédients : pommes de terre Yukon Gold, broccoli, haricots blancs, cornichons à l'aneth, saumure de cornichons, carotte, céleri, oignon, ail, bouillon de légumes, crème de coco, miso blanc, moutarde de Dijon, aneth frais, feuille de laurier, citron, poivre noir
Alimentaire : GF, RSF, HP, FW
Alternative sans gluten : naturellement sans gluten
GREEK TOFU BOWL / BOL GREC AU TOFU
Ingredients: Lemon-oregano baked tofu, herbed orzo, roasted potatoes, chickpeas, cucumber, cherry tomato, red onion, kalamata olives, romaine, vegan feta, tzatziki (coconut yogurt, cucumber, dill, garlic, lemon), fresh parsley, red wine vinaigrette
Dietary: RSF, HP, GFO
Gluten-free alternative: Served with quinoa instead of orzo
Ingrédients : tofu au four citron et origan, orzo aux fines herbes, pommes de terre rôties, pois chiches, concombre, tomates cerises, oignon rouge, olives Kalamata, romaine, feta végane, tzatziki (yogourt de coco, concombre, aneth, ail, citron), persil frais, vinaigrette au vin rouge
Alimentaire : RSF, HP, GFO
Alternative sans gluten : servi avec du quinoa au lieu de l'orzo
TANDOORI TOFU WRAP / WRAP AU TOFU TANDOORI
Ingredients: Vegan pita, tandoori tofu (tofu, coconut yogurt, lemon, garlic, ginger, garam masala, cumin, Kashmiri chili, smoked paprika, turmeric), cucumber, cherry tomato, red onion, shredded lettuce, cilantro-mint raita (coconut yogurt, mint, cilantro, lime, cumin), fresh cilantro
Dietary: RSF, HP, GFO
Gluten-free alternative: Gluten-free wrap available
Ingrédients : pita végane, tofu tandoori (tofu, yogourt de coco, citron, ail, gingembre, garam masala, cumin, piment du Cachemire, paprika fumé, curcuma), concombre, tomates cerises, oignon rouge, laitue émincée, raïta à la coriandre et menthe (yogourt de coco, menthe, coriandre, lime, cumin), coriandre fraîche
Alimentaire : RSF, HP, GFO
Alternative sans gluten : wrap sans gluten disponible
SESAME GINGER UDON BOWL / BOL UDON SÉSAME-GINGEMBRE
Ingredients: Udon noodles, Beyond Meat plant-based beef, shiitake mushrooms, sesame ginger sauce (tamari, toasted sesame oil, fresh ginger, garlic, rice vinegar, maple syrup), bok choy, edamame, green onion, toasted sesame seeds
Dietary: RSF, HP, GFO
Gluten-free alternative: Served with rice noodles instead of udon
Ingrédients : nouilles udon, bœuf végétal Beyond Meat, champignons shiitake, sauce sésame-gingembre (tamari, huile de sésame grillé, gingembre frais, ail, vinaigre de riz, sirop d'érable), bok choy, edamames, oignon vert, graines de sésame grillées
Alimentaire : RSF, HP, GFO
Alternative sans gluten : servi avec des nouilles de riz au lieu des udon
SPICE-ROASTED CAULIFLOWER IN COCONUT TOMATO SAUCE WITH LENTILS / CHOU-FLEUR RÔTI AUX ÉPICES, SAUCE TOMATE-COCO ET LENTILLES
Ingredients: Spice-roasted cauliflower (cumin, coriander, turmeric, garam masala, smoked paprika), red lentils, crushed tomatoes, coconut milk, onion, garlic, ginger, vegetable broth, lime, basmati rice, fresh cilantro
Dietary: GF, RSF, HP, FW
Gluten-free alternative: Naturally gluten-free
Ingrédients : chou-fleur rôti aux épices (cumin, coriandre, curcuma, garam masala, paprika fumé), lentilles corail, tomates broyées, lait de coco, oignon, ail, gingembre, bouillon de légumes, lime, riz basmati, coriandre fraîche
Alimentaire : GF, RSF, HP, FW
Alternative sans gluten : naturellement sans gluten