LE MENU HEBDOMADAIRE
WEEKLY MEAL DELIVERY
Pour la semaine du 15 NOVEMBRE• For the week of NOVEMBER 15Th
All vegan • Gluten-free options available • Low sugar • No additives or preservatives • Made fresh in-house
Tout végane • Options sans gluten disponibles • Faible en sucre • Sans additifs ni agents de conservation • Fait maison frais
PLEASE NOTE THAT INGREDIENTS ARE SUBJECT TO CHANGE AS WE WORK WITH LOCAL SUPPLIERS. TO ENSURE OUR CHEFS CAN ACCOMMODATE YOUR NEEDS, PLEASE LIST ANY ALLERGIES, INTOLERANCES, OR PREFERENCES IN YOUR ORDER.
DIETARY LEGEND
GF = Gluten-free
GFO = Gluten-free option available
HP = High protein
RSF = Refined sugar-free
FW = Freezes well
BREAKFASTS / DÉJEUNERS
BUTTERNUT SQUASH BREAKFAST BURRITO / BURRITO DÉJEUNER À LA COURGE
Ingredients: Flour tortilla, tofu scramble (firm tofu, turmeric, nutritional yeast, kala namak black salt, garlic), roasted butternut squash, coconut bacon (coconut flakes, tamari, maple syrup, liquid smoke, smoked paprika), caramelized onion, sautéed kale, roasted red pepper, vegan cheddar, chipotle cashew crema, smoked paprika, cumin, toasted pumpkin seeds
Dietary: HP, RSF, FW, GFO
Gluten-free alternative: Gluten-free tortilla available
Ingrédients : tortilla de blé, brouillade de tofu (tofu ferme, curcuma, levure nutritionnelle, sel noir kala namak, ail), courge musquée rôtie, bacon de coco (flocons de noix de coco, tamari, sirop d’érable, fumée liquide, paprika fumé), oignon caramélisé, kale sauté, poivron rouge rôti, cheddar végane, crème de cajou au chipotle, paprika fumé, cumin, graines de citrouille grillées
Alimentaire : HP, RSF, FW, GFO
Alternative sans gluten : tortilla sans gluten disponible
EGGNOG CRUMBLE CHIA PUDDING / PUDDING CHIA AU LAIT DE POULE
Ingredients: Chia seeds, coconut eggnog (coconut milk, coconut cream, maple syrup, vanilla, nutmeg, cinnamon, pinch of turmeric), spiced pecan crumble (gluten-free oats, pecans, almond flour, maple syrup, coconut oil, cinnamon, nutmeg)
Dietary: GF, RSF, FW
Gluten-free alternative: Naturally gluten-free
Ingrédients : graines de chia, lait de poule à la noix de coco (lait de coco, crème de coco, sirop d’érable, vanille, muscade, cannelle, pincée de curcuma), crumble épicé aux pacanes (flocons d’avoine sans gluten, pacanes, farine d’amande, sirop d’érable, huile de coco, cannelle, muscade)
Alimentaire : GF, RSF, FW
Alternative sans gluten : naturellement sans gluten
GINGERBREAD OVERNIGHT OATS / GRUAU AU PAIN D’ÉPICES
Ingredients: Gluten-free oats, oat milk, chia seeds, unsulphured blackstrap molasses, maple syrup, ground ginger, cinnamon, cloves, nutmeg, allspice, vanilla, Medjool dates, coconut yogurt, almond butter, caramelized banana (banana, coconut sugar, cinnamon, vegan butter), toasted walnuts
Dietary: GF, RSF
Gluten-free alternative: Naturally gluten-free
Ingrédients : flocons d’avoine sans gluten, lait d’avoine, graines de chia, mélasse noire non sulfurée, sirop d’érable, gingembre moulu, cannelle, clou de girofle, muscade, piment de la Jamaïque, vanille, dattes Medjool, yogourt de coco, beurre d’amande, banane caramélisée (banane, sucre de coco, cannelle, beurre végétal), noix de Grenoble grillées
Alimentaire : GF, RSF
Alternative sans gluten : naturellement sans gluten
MAINS / PLATS PRINCIPAUX
DETOX TURMERIC LENTIL SOUP / SOUPE DÉTOX AUX LENTILLES ET AU CURCUMA
Ingredients: Red lentils, sweet potato, red pepper, vegetable broth, coconut milk, peanut butter, carrot, celery, onion, garlic, fresh ginger, turmeric, cumin, ground coriander, black pepper, baby spinach, lemon, fresh cilantro
Dietary: GF, RSF, HP, FW
Gluten-free alternative: Naturally gluten-free
Ingrédients : lentilles corail, patate douce, poivron rouge, bouillon de légumes, lait de coco, beurre d’arachide, carotte, céleri, oignon, ail, gingembre frais, curcuma, cumin, coriandre moulue, poivre noir, bébés épinards, citron, coriandre fraîche
Alimentaire : GF, RSF, HP, FW
Alternative sans gluten : naturellement sans gluten
QUINOA BUDDHA BOWL / BOL BOUDDHA AU QUINOA
Ingredients: Tri-colour quinoa, baked tofu, roasted potatoes, massaged kale, red cabbage, shredded carrot, radish, edamame, pickled red onion, toasted seed mix (pumpkin, sunflower, sesame, hemp hearts), sesame ginger dressing (tamari, toasted sesame oil, fresh ginger, garlic, rice vinegar, maple syrup)
Dietary: GF, RSF, HP
Gluten-free alternative: Naturally gluten-free
Ingrédients : quinoa trois couleurs, tofu au four, pommes de terre rôties, kale massé, chou rouge, carotte râpée, radis, edamames, oignon rouge mariné, mélange de graines grillées (citrouille, tournesol, sésame, cœurs de chanvre), vinaigrette sésame-gingembre (tamari, huile de sésame grillé, gingembre frais, ail, vinaigre de riz, sirop d’érable)
Alimentaire : GF, RSF, HP
Alternative sans gluten : naturellement sans gluten
THAI PEANUT TOFU WRAP / WRAP AU TOFU THAÏ À L’ARACHIDE
Ingredients: Flour tortilla, baked tofu (tamari, ginger, garlic, lime), Thai peanut sauce (peanut butter, coconut milk, lime, tamari, maple syrup, red curry paste, ginger, garlic), napa cabbage, red cabbage, shredded carrot, cucumber, red pepper, mixed greens, fresh cilantro, fresh mint, green onion, crushed roasted peanuts
Dietary: RSF, HP, GFO
Gluten-free alternative: Gluten-free wrap available
Ingrédients : tortilla de blé, tofu au four (tamari, gingembre, ail, lime), sauce thaïe aux arachides (beurre d’arachide, lait de coco, lime, tamari, sirop d’érable, pâte de cari rouge, gingembre, ail), chou nappa, chou rouge, carotte râpée, concombre, poivron rouge, mesclun, coriandre fraîche, menthe fraîche, oignon vert, arachides rôties concassées
Alimentaire : RSF, HP, GFO
Alternative sans gluten : wrap sans gluten disponible
MONGOLIAN “BEEF” STIR FRY / SAUTÉ DE « BŒUF » MONGOL
Ingredients: Beyond Steak plant-based steak tips (wheat gluten, faba bean protein), Mongolian sauce (tamari, coconut sugar, garlic, fresh ginger, rice vinegar, toasted sesame oil, chili flakes), cornstarch, broccoli, onion, green onion, jasmine rice, toasted sesame seeds
Dietary: RSF, HP, GFO
Gluten-free alternative: Served with crispy tofu instead of Beyond Steak
Ingrédients : pointes de « bœuf » végétal Beyond Steak (gluten de blé, protéine de féverole), sauce mongole (tamari, sucre de coco, ail, gingembre frais, vinaigre de riz, huile de sésame grillé, flocons de piment), fécule de maïs, brocoli, oignon, oignon vert, riz jasmin, graines de sésame grillées
Alimentaire : RSF, HP, GFO
Alternative sans gluten : servi avec du tofu croustillant au lieu du Beyond Steak
PUMPKIN BUTTER CHICKPEAS / POIS CHICHES AU BEURRE À LA CITROUILLE
Ingredients: Chickpeas, pumpkin purée, crushed tomatoes, coconut cream, vegan butter, onion, garlic, fresh ginger, garam masala, cumin, ground coriander, Kashmiri chili, turmeric, dried fenugreek leaves (kasuri methi), lemon, basmati rice, fresh cilantro, house chili crisp (sunflower oil, chili flakes, garlic, shallot, Sichuan pepper, sesame seeds, tamari, ginger)
Dietary: GF, RSF, HP, FW
Gluten-free alternative: Naturally gluten-free
Ingrédients : pois chiches, purée de citrouille, tomates broyées, crème de coco, beurre végétal, oignon, ail, gingembre frais, garam masala, cumin, coriandre moulue, piment du Cachemire, curcuma, feuilles de fenugrec séchées (kasuri methi), citron, riz basmati, coriandre fraîche, huile croustillante au piment maison (huile de tournesol, flocons de piment, ail, échalote, poivre du Sichuan, graines de sésame, tamari, gingembre)
Alimentaire : GF, RSF, HP, FW
Alternative sans gluten : naturellement sans gluten